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みそタンタン丼

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ご飯食べすぎ注意(･×･)

材料 （2）

豚挽き肉
150g
ゆで卵(半熟)
1個
チンゲンサイ
1株
にんにくのみじん切り
小さじ2
長ネギのみじん切り
大さじ4
温かいご飯
どんぶり二杯分
豆板醤
小さじ1/2
★みそ、酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ1
白練りごま
大さじ2
■ 塩､ごま油

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは四つ割りにし、さっと塩ゆで。ゆで卵は四つに切る。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、にんにく、ねぎ、豆板醤を入れて炒める。香りが立ったら挽き肉を加えて炒める。

  3. 3

    挽き肉がポロポロになったら★を加え、炒め合わせる。火を止めて、白練りごまを加えて混ぜる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、炒めた具をのせて、チンゲンサイ、ゆで卵を盛り合わせて完成!!

  5. 5

    ※もっと辛くしたいなら→ID1381862(一味ラー油)

コツ・ポイント

すりおろし生姜いれても美味ーい！

このレシピの生い立ち

安くて美味い丼ぶりサイコー(^O^)
レシピID : 1381842 公開日 : 11/03/12 更新日 : 11/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年3月28日
初れぽ
写真
mofmofyuko
生姜入りで作りました瀨午後からの元気が漲るご飯ですね☆

レポありがとうございます！うまほ〜ですね^^

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ちんたろの助
みそタンタン丼
by ちんたろの助