我が家の定番✽ごぼう入りつくね✽
＋tonakai＋
作り方
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1
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豚ひき肉に＊を加えてよく混ぜる。
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2
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ごぼうをなるべく細かいささがきにし、さっと水洗いしたら水気を切って1に混ぜる。
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3
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2を12等分して平たく丸める。
フライパンに油を熱しこんがり両面焼く。
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4
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お肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り※を入れてつくねを返しながらよく絡めて出来あがり♪
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5
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2011.7.6
✽話題入り✽
皆様ありがとう♡
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コツ・ポイント
ごぼうをあまり大きくすると丸めるのが大変です。細かい方がおススメ。
このレシピの生い立ち
ごぼうの風味が好きなので。。
＋tonakai＋
