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海老に塩コショウをたっぷり振り 全体にからめ5~6分置きます
フライパンに油を敷き「1」に米粉を振って 強火で焼き 火を通します。
新キャベツは洗って水けを切り 千切りにしてお皿に盛りつけます。
お皿に「3」を盛り付けたらその上に「2」を乗せキャベツと海老を一緒に頂きます。
そのままで充分美味しいですが お好みで味噌・マヨネーズ・砂糖・ニンニクすりおろしを混ぜた物をトッピングしてみました。