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＜クレープ生地＞ボールに卵・砂糖・小麦粉の順に入れて、その都度まぜる
溶かしバターを①に加えてまぜる牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間冷やす
弱火でフライパンを熱し、バターを薄くひいたら、濡れ布巾で少し冷まし、②を円をかくように流し込む
周りに焼き色がつき、裏が焼けたら裏返し少し焼いたら皿に取り出すこれを②がなくなるまで繰り返す
＜クリーム＞生クリームに砂糖を加えて、軽く角が立つくらいまで混ぜる
④が焼きあがって、粗熱がとれたら、④と⑤とスライスした苺を交互に重ね、⑧の残りを一番上に塗る上にイチゴを並べて飾る
happyママ♪
