簡単 ☆あんかけ風焼きうどん☆
Description
フライパン1つで片栗粉無しであんかけ風に♪残り物で充分出来ます。
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材料
（2人分）
2玉
野菜（キャベツ・にんじんなど）
適量
太め1本
300CC
粉末だし
小さじ1杯
しょうゆ
小さじ4杯
みりん
小さじ2杯
てんかす・あおのり
お好みで
作り方
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1
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キャベツはざくぎり、にんじんは薄切り、魚ニソは適当な大きさに切る。
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2
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フライパンに水とにんじん・粉末だしを入れてにんじんが少し柔らかくなるまで火にかける。
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3
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2に冷凍うどん2玉とキャベツを入れる。
うどんがほぐれ始めたら全体を混ぜキャベツとうどんを少し煮る（にんじん入ってます）
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4
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キャベツがしんなりしたら、魚ニソを入れ、ひと混ぜして、みりん・しょうゆを入れる。好みでてんかす入れてください。
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5
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味をしみこませるように少し炒め煮る。
水気がなくなってきてトロットしてきます。
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6
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出来上がり。あおのり振っても美味しいです。
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コツ・ポイント
火の通りにくい野菜は水から入れて下さい。後は残り材料を入れて炒め煮るだけです。片栗粉使わないのにとろっとあんかけに風になります。
このレシピの生い立ち
急いでお昼！冷凍うどんしかないし･･･フライパン1つで何か出来ないかと思って作ったら 美味しかったんです（笑）おなかすいてたからかな!?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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