ミルクゼリー~アセロラのジュレ乗せ~
作り方
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1
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ゼラチンと水を混ぜてふやかしてから、レンジで30秒チンする。
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2
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牛乳をレンジで1分チンして、砂糖を入れて溶かし、
1を大さじ2入れて混ぜる。
器に入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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アセロラジュースをレンジで30秒チンして、1の残りをすべて入れ混ぜる。
冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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冷やし固めた3(アセロラジュース)をフォークで崩してジュレを作る。
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5
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冷やし固めた2(牛乳)の上に乗せて出来上がり。
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6
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ミントの葉とかあれば可愛くなりますね。
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コツ・ポイント
牛乳に入れる砂糖は大さじ1だと甘めです。お好きな甘さにしてください。
手順3では、タッパーなどの底が広いものに入れると早く固まります。
手順3では、タッパーなどの底が広いものに入れると早く固まります。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので。どうしてもゼリーとかにしてみたくて。