納豆と春菊のかき揚げ
ケンケン母ちゃん
作り方
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1
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牛小間を細かく切り、蜂蜜を混ぜ込んでおく。春菊・舞茸は粗みじん切りにしておく。
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2
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ボールに納豆と添付のたれと辛子とめんつゆを混ぜ合わせる。そこに小麦粉と片栗粉も加えて混ぜる。
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3
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【2】に牛小間と野菜を加えて混ぜ、水(分量外)を足して揚げやすい固さにしていく。
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4
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焦げやすので、揚げ油の温度は１７０度位で揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、付きっきりで揚げて下さい。
味はついているのでそのままでも食べられますが、お好みで辛子醤油かお塩で食べても良いかと思います。
味はついているのでそのままでも食べられますが、お好みで辛子醤油かお塩で食べても良いかと思います。
このレシピの生い立ち
納豆のかき揚げが大好きな子供。催促されて作ろうと思ったら家族分の納豆が無い…。かさ増しの為に半端に残っていた野菜等を足して作ったら、いつもより食べっぷりが良かったのでアップしました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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