西京味噌
Description
自家製 常備ソース
shimeji
材料
味噌
３００g
砂糖
１５０g
酒
１００ml
みりん
１００ml
作り方
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1
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味噌３００g
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2
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砂糖１５０g
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3
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鍋に酒とみりんを入れて沸騰させて、アルコールを飛ばす。
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4
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３の鍋に、みそを少しずつ加え、木のしゃもじで溶けるまで混ぜ、
砂糖を2.3回にわけて入れ、砂糖が溶けたら常温で冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自家製、無添加、常備ソース、保存用。
