簡単３ステップ！ホタルイカの冷製パスタ
Description
ホタルイカの刺身とサラスパで簡単だけど本格的なお味です。
ホタルイカの濃厚さとバルサミコ酢のさっぱり感がGood♪
ホタルイカの濃厚さとバルサミコ酢のさっぱり感がGood♪
puniko
材料
（2人分）
１パック
150g～200g
☆オリーブオイル
大さじ×４
☆バルサミコ酢
大さじ×１
☆すりおろしにんにく（チューブでも）
少々
☆しょうゆ
大さじ×１
☆塩
少々
☆こしょう
少々
作り方
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1
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ボールに☆を入れて、よくまぜあわたら、ホタルイカを入れてざっくりまぜる。
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2
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サラスパをゆでて、水にさらし、水を切る。
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3
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１のボールにサラスパを入れて、ざっくりまぜて、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
出来上がりにレモン汁をかけるとさらにさっぱり。今回は、レモン風味のオリーブオイルを使用。パスタは水にさらすと塩がぬけるので、多めの塩でゆでるといいです。都内グルメ情報HPも運営してます。【ほろ酔いOL3人組】http://horoyoi.moo.jp/
このレシピの生い立ち
ランチにイタリアンで、ホタルイカのトマトソースパスタ（温）を食べたので、冷製パスタはどんな感じになるかトライ！なかなかいい出来ですが、刺身を使うので生臭さが気になる人もいるかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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