タンドリー風チキン
剣コノヱ
作り方
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1
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鶏肉を大きめに切り、塩・胡椒をしておきます。
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2
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1.の鶏肉にカレー粉をまんべんなくまぶします。
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3
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2. の鶏肉にしょうが、にんにくをもみ込み、さらにヨーグルトを漬かるまで入れて混ぜます。
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4
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一晩漬け込んだ後、余分なヨーグルトをよく除いて、フライパンでこんがり焼いて完成です(^-^)
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コツ・ポイント
グリルで焼ければ本格的ですが、フライパンでも美味しく出来ます。 最後にフタをして、蒸し焼きにすると中まで火が通りますヨ(^ ^)
このレシピの生い立ち
カレー粉とヨーグルトで簡単に出来る、タンドリーチキン風の一品です。
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剣コノヱ
