どんなお鍋でも炊ける！お鍋炊飯 お鍋ご飯

お米を丁寧に研ぎます。水が澄んでくるまでね。

一旦ザルにあげて水を切ります。
お鍋にお米を入れて分量の水を入れます。そのまま30分以上おきます。

フタをして最大の強火で沸騰するまで炊きます。
お鍋の側を離れないでね。
沸騰したら即、火を最小に！！

時間が来たら火を止めます。
そして15分待ちます。赤子泣いてもフタ取るな！w

フタを開けてシャモジでご飯を優しくかき混ぜてください。美味しく炊けていますよ。

*コツは、炊飯中は絶対にフタを開けない事。小鉢などをフタに置いて重しにするとグーです。

**新米は水分が多いので1合につき10cc水を少なくするといい感じに炊き上がりますよ。