ღふきのとう味噌ღ

ふきのとうは外側の一枚を剥いて良く洗う。細かく刻んで水にさらし、何度か水を替えたらザルにあげる。

サラダ油を熱したフライパンに①をいれ、軽く炒める。
色が変わったら調味料全て入れる。

弱火でグルグル混ぜながら煮詰める。
良い感じの堅さになったら完成です。