タラのホイル焼き（柚子コショウ味噌味）
Description
タラって美味しいよね。ホイル焼きとか。
demy427
材料
（２人分）
２切れ
適量（好きなだけ）
薬味ねぎ
無くても良い
下味用酒
少々
下味用昆布だし粉末
少々
（昆布だしの代わりに昆布でも）
（２枚）
＊合わせ味噌
大さじ2～3
＊みりん
大さじ1（様子を見て加減）
＊砂糖
大さじ1.5（味を見て加減）
＊柚子コショウ
チューブ1～2ｃｍ
作り方
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1
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ホイルにタラを置き、酒と昆布だしを全体にかける。
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2
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きのこは洗って食べやすい大きさに切って、タラの上に乗せる。
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3
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＊を混ぜ合わせて、きのこの上からかける。ねぎがあれば乗せる。
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4
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ホイルの口を閉じ、トースターで１０分蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
ホイルが破れる場合があるので、心配なら二枚重ねてください。トースターの機種によって時間は調節してください。昆布の時はタラの下に敷いてください。
味噌は白味噌でも良いと思います。
味噌は白味噌でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きと言ったら、ポン酢で食べていましたが、淡白なタラを味噌で濃い味に。柚子コショウで爽やかさをプラス。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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