卵1個、ノンバター☆りんごのパウンド♪

卵1個、ノンバター☆りんごのパウンド♪の画像

Description

軽い甘さがたまらない。簡単で美味しいパウンドケーキが出来ました(=´▽`=)
作ってみてくださいね♪

材料

1個
砂糖(りんご用)
大さじ2
100g
サラダ油
50cc
1個
砂糖
50g
50cc

作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて、いちょう切りにする。フライパンにりんごをいれ砂糖大さじ2入れて中火で炒めてください。

  2. 2

    少し色づくぐらいまで炒めます。焦がさないように!りんごの水分がゆっくりと出てきます。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。ボールに卵、砂糖、牛乳、サラダ油をいれ泡だて器で混ぜましょう。

  4. 4

    そこにふるっておいた粉類をいれゴムベラに持ち替えて混ぜます。混ざったらりんごを汁ごと加えて軽く混ぜあわせます。

  5. 5

    型にクックパーやバターを塗って生地を流し込んで180度で30分ほど焼いたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

りんごはあまり薄くスライスはせず5ミリぐらいの厚さぐらいが存在感があっていいと思います。
りんごを炒めるのが面倒なときはカットしたりんごそのまま4の肯定のときにいれて混ぜてください♪それでも十分美味しかったです☆

このレシピの生い立ち

美味しいパウンドケーキ☆だけどバター高いし卵あまり使いたくない・・・ってことで試行錯誤。笑
レシピID : 1387324 公開日 : 11/03/16 更新日 : 11/03/18

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