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✿肉じゃがじゃが＠しっかり味✿

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Description

ほくっほくっの肉じゃがじゃが♪
しっかり目の味付けで
ごはんもお酒もすすみます(*´ω｀*)♪

材料 （３～４人前）

じゃがいも
中３個
玉ねぎ
中１個
豚肉
１５０ｇ
グリンピース（冷凍）や絹さや
適量
☆水
３００CC
☆だしの素（顆粒）
小さじ１
★醤油
大さじ３
★砂糖
大さじ３
★みりん
大さじ２
★酒
大さじ３
◇醤油
小さじ１
◇みりん
小さじ１
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き一口大に、玉ねぎは１㎝幅のスライスに豚肉も食べやすい大きさにそれぞれ切る。

  2. 2

    写真

    お鍋にサラダ油を強めの中火で熱して１の豚肉を炒める。
    お肉の色が変わったら・・

  3. 3

    写真

    １の玉ねぎとじゃがいもを弱火で焦げないように炒める。玉ねぎがしんなりしたら・・

  4. 4

    写真

    ☆を入れ強火にして沸騰させアクを取る。

  5. 5

    写真

    ★の調味料を入れ蓋をして強めの弱火で１０分くらい煮る。

  6. 6

    写真

    仕上げの調味料◇を入れ蓋を取ったまま強火にして水分を飛ばす感じで３～４分色良くなるように煮詰める。

  7. 7

    写真

    器に盛る。あればレンジで１５~２０秒チンした絹さやを乗せる。

    お好みで七味唐辛子をかける♪

コツ・ポイント

２の手順の時にはお鍋が十分熱くならないと
お肉がお鍋にくっつくので注意してください。

グリンピースを入れる場合は手順６で入れて下さい。

このレシピの生い立ち

普段作る普通の肉じゃがです☆
レシピID : 1388465 公開日 : 11/03/17 更新日 : 12/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (18人)
2022年5月18日
写真
ナピト
後入の調味料いいですね！しっかり味でテリテリ美味しかったです♪
#肉じゃが
2018年4月19日
写真
komutatata
しっかり煮込んでお味染み染み★ご飯進むね～(๑´ڡ‘๑)

ご飯進んで良かった＾＾献立掲載も今回も大感謝です＾人＾❤︎

2018年2月8日
写真
komutatata
ランチに私が食べちゃって残りこれだけ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ夫晩ご飯

美味しそうなランチの仲間入り嬉＾＾Wでレポ感激感謝です＾人＾

2017年9月9日
写真
komutatata
実は芋好き夫大喜びだったよ～(＾◇＾)

芋好きだった旦那様に喜んで頂け良かった＾＾レポ感謝＾人＾♡

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