HBいつものイーストの量で早焼き食パン
Description
早焼きコースでと思ったらイーストがいつもの1.5倍。イースト少なめ配合を工夫してみました。機種はパナのSD-BMS101
あめふらしのエミリー
作り方
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1
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付属スプーンを換算すると、それぞれ作るときの材料は
砂糖は17ｇ
塩5ｇ
イースト2.8ｇ
です。
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2
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牛乳の代わりに全部水にして、スキムミルク付属スプーン大1（6ｇ）でも。牛乳もスキムミルクも入らなくても焼けます。
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3
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焼き上がりは少し小さめ（高さ15ｃｍぐらい）ですが、火はちゃんと入っています。
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4
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メーカーや機種によって差がでると思いますので、参考程度にしてくださいませ。
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コツ・ポイント
強力粉は確保しましたが、イーストが非常に品薄なので、工夫してみました。
このレシピの生い立ち
強力粉は確保しましたが、イーストが品薄。計画停電で早焼きしようと思ったら、イーストがいつもの1.5倍。配合を工夫してみました。
あめふらしのエミリー
