ルクエでおから入りヘルシーシューマイ♪
Description
ルクエで簡単にシューマイができちゃいます♪しかも時間も５分くらいと短時間♪♪おからが入ってカロリーダウンも嬉しい感じ♪
たいちんマミー
材料
（約１５～２０個分）
100g
50g
50～100g
50g
5～6cm
タケノコの水煮
1/2個
15～20枚
塩
ひとつまみ
酒
大1/2
しょうが汁
小1分
スープ(湯+鶏がらスープ素)
湯：大１、鶏がら：小１/２
ごま油
大1/2
砂糖
少々
大１
1回につき大２くらい
白菜やキャベツなど(蒸す時使用)
2，3枚
作り方
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2
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玉ねぎとネギを合わせ、片栗粉をまぶして混ぜ合わせる。そこにタケノコを加え、スープ、酒、ショウガ汁も加えて混ぜる。
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3
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２にひき肉、イカを入れて塩、砂糖、ゴマ油で味を整えこねる。シューマイの皮の真ん中にスプーンなどで丸めてタネをのせる。
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4
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4隅の皮をタネにひっつけるように包み、底をトントン叩いて空気を抜く。15～20個できると思います。
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5
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ルクエケース(レギュラーサイズ使用)に白菜をしいて、そこにシューマイを並べ、水をかける。一度に10個くらいいけました。
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6
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蓋をして、レンジ(600W)で5分加熱。出来上がったら中の感じを見てたらなければ足してください。2分ほどそのまま蒸らす。
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7
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お皿に盛り付けて、からしや酢醤油で食べて下さい。残りは食べている間にチンするとアツアツが食べられます★
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コツ・ポイント
今回、ケースの中にぎゅうぎゅうにシューマイを入れたせいで皮同士がくっついてしまいました… なので、かならず離してチンして下さい。
このレシピの生い立ち
うちに蒸し器がないけど、シューマイが食べたくなったのでルクエで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たいちんマミー
