すいとん粉で、カボチャのニョッキ☆

ｶﾎﾞﾁｬは一口大に切り、耐熱皿に入れて５００ｗで７～１０分程加熱する。

大きめのﾎﾞｰﾙで１のｶﾎﾞﾁｬをﾏｯｼｭし(皮は取り除く)、すいとん粉・水・塩を入れて、手で捏ねる。

捏ねた生地をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ角をハサミで切り、少し絞り出してはﾌｫｰｸでｶｯﾄして熱湯に入れ、７～８分程茹でる。