ランチに♪豚ごぼうジャコパスタの画像

Description

ヘルシーな和風パスタで☆相性の良い豚とごぼうにジャコをプラス。意外に合うのでお試しを。

材料 (2)

乾燥パスタ
200㌘
オリーブオイル
大1
ニンニク
1かけ
1本
1/2袋
1握り
◎酒
大1
◎白だし
大1
◎しょうゆ
大1/2
塩こしょう
適宜
きざみのり
好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、ごぼうはささがきに切る。しめじはバラバラする。ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    パスタを表示より1分短く茹で始める。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火をつける。

  4. 4

    香りがたってきたら、豚肉、ごぼう、しめじを順にいれ炒める。

  5. 5

    全体に火が通ってきたら◎の調味料を入れてさらに炒める。

  6. 6

    フライパンにジャコを投入し混ぜる。

  7. 7

    茹で上がったパスタを加えてよく炒める。(茹で汁は入れない。)塩こしょうで味を調えたら完成☆

  8. 8

    器に盛り付けきざみのりをのせる。

コツ・ポイント

ジャコの塩味により調味料の量を調整してください。今回は地元で旬のコウナゴを使用。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでパスタを作りました。最近、カロリーオフのため和風パスタにはまっています。
レシピID : 1391159 公開日 : 11/03/21 更新日 : 11/03/22

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