ペコリーノチーズとパセリのクリームパスタ
Description
すごく簡単です！私は乾燥フェットチーネを使いましたが、ペンネやファルファーレなどクリーム系に合うパスタならなんでもOK。
デービスキッチン
材料
（2人分）
2人分
パセリ（イタリアンパセリ、など）
大さじ2
バター
10g
大さじ4
ブラックペッパー
適量
おろしたペコリーノチーズ（ソース用）
1カップ
おろしたペコリーノチーズ（トッピング用）
大さじ2
作り方
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1
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パセリは細かく刻む。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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バターをフライパンに入れて溶かす。その後、生クリームと刻んだパセリ、ブラックペッパーとペコリーノチーズを入れて混ぜる。
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4
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最後にパスタを入れて混ぜ、お皿に盛る。トッピング用のペコリーノチーズをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
味見して、少し物足りなく感じた時は塩を足してみてください。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピをアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
