【辛口『キムチ入り』チヂミ】の作り方
韓国食材（株）ナリタ
作り方
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長ねぎ・人参・※１）生青唐辛子は『千切り』にカットし、にらは『４から５ｃｍ幅』にカットします。
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【調理用】ボールにチヂミ粉、水を入れ、『ダマ』にならないように混ぜ合わせます。
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白菜キムチは『ざく切り』にカットします。
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サラダ油３：ごま油１の割合で『合わせ油』を作ります。
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熱したフライパンに４．の『合わせ油』をひき、２．の生地を広げ、３．の『白菜キムチ』をのせて焼きます。→
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（→５．の続き）両面こんがり『きつね色』に焼き『食べやすい大きさ』にカットし、→
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（→６．の続き）お好みの『つけタレ』をつけ、お召し上がりください
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※注）白菜キムチは焦げやすいので『焼加減』に注意してください。
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コツ・ポイント
※１）【韓国食材】生青唐辛子は季節・時期により『辛味』が異なります（夏→辛）
※２）多めの合わせ油で『揚げるように焼く』のがポイント!!!
※３）【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子、マヨネーズがトッピングに最適!!!
※２）多めの合わせ油で『揚げるように焼く』のがポイント!!!
※３）【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子、マヨネーズがトッピングに最適!!!
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』（知識・経験・ノウハウ）『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ／美味しさの普及と啓蒙
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韓国食材（株）ナリタ
