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内鍋にスペアリブと調味料A、Bを入れて１時間以上つけておく。
ウォックに米、水、手羽元、ごま油を入れてふたをしてIR8で加熱する
２が沸騰する直前に１の内鍋に水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる
２が沸騰したら、IR3にして、スチーマーラックをセットして、３の内鍋を乗せてふたをし、３０分煮る。
スペアリブは皿に盛り、たれをかける。おかゆは塩で味を調える。白髪ねぎを飾って出来上がり
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