冷凍鶏胸肉2キロを簡単に喰らう
作り方
-
-
1
-
溶かしバターをヨシダソースにからめ、鶏胸肉に漬けこみます。天板に並べ、野菜も適当に置きます。
-
-
-
2
-
バターが固まりますから、ゴムへらではがし
鶏皮の上に載せます。200℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで30分。
-
-
-
3
-
焼けたばかりの状態です。
鶏から出た汁を濾し、グレイビーソースを作りますが最終的にヨシダソースもからめます。
-
-
-
4
-
グレイビーソースをからめます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍胸肉2キロを喰らおうと思うと、胸肉が7つあります。余分な脂肪をこそげ落とすと小さい卵1つぐらいの脂肪を外せます。簡単に5つ平らげるにはオーブンで焼くのが簡単です。