超簡単「酢イカ」。お酒のあてにもどうぞ。
miyuishi
作り方
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1
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内臓他を取り除きます。お好みで、イカの皮もはぎ、適当な大きさに切ります。
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2
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鍋にほんの少量の湯を入れ火にかけ、沸騰したら、１を入れさっと湯がいたら、水をきります。
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3
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ボールに２を入れ、寿司酢をひたひたになる位加え、数時間置いておきます。
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4
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食べる際は軽く酢をきり、器に盛って頂きます。
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コツ・ポイント
ヘルスフード研究家の「わくわく幸せKeeeping」（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もご覧下さいませ（^^）。
このレシピの生い立ち
デトックス（解毒）パワーを持つ食材「イカ」を使って、超簡単お酒のあて「酢イカ」を作りました。
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