美味しい♪ホットケーキ♪小麦粉から作ろ！
めぐ母さん
作り方
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1
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粉類を入れて泡だて器で２０回ぐるぐるかき混ぜる（こうすると粉振るわなくても大丈夫！振るったほうが早いと思う人は振るう！）
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2
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粉類→砂糖、塩→サラダ油→牛乳→卵を入れ混ぜる。固すぎたら牛乳を少し足す。
お玉１杯分をフライパンに流し込む。
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3
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弱めの中火で約２分。ぶつぶつが表面に出てきたらひっくり返す。
ひっくり返してまた約２分。焦がさないように注意！
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4
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バターやシロップ等、お好きなトッピングでおあがりください♪
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コツ・ポイント
茶色のきれいなホットケーキを作るには油やバターをひかないでテフロン加工のフライパンで焼いてます。牛乳の量は卵が大きければ少し少な目適度な固さの生地になる様に調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがない時に自分で粉を調合したのが始まり～
色々試行錯誤して数年。ようやくこの分量で落ち着いた我が家の味！
色々試行錯誤して数年。ようやくこの分量で落ち着いた我が家の味！
めぐ母さん
