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あまったキムチで♪簡単キムチ肉じゃが

あまったキムチで♪簡単キムチ肉じゃがの画像

Description

ピリ辛でご飯がすすみます！

材料 （4人分）

キムチ
50g
豚肉(スライス)
200g
ジャガイモ
4～5個
玉ねぎ
1個
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ0.5
酒
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、キムチ、豚バラ肉は3cmぐらいに切る

  2. 2

    鍋にサラダ油をしき、豚肉、ジャガイモ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    キムチを加えてさっとなじませたらだし汁を入れ、沸騰させる

  4. 4

    あくを取ったら、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れ、汁気が少なくなるまで煮て、できあがり

コツ・ポイント

あまって酸味が出たキムチをおいしく食べられます！
しいたけやしめじなどのきのこ類を入れてもおいしいです。
出汁は水＋ほんだしでもOK。
その場合、ほんだしに塩気があるので、塩分気をつけてください。

このレシピの生い立ち

あまったキムチをおいしくアレンジしました
レシピID : 1398758 公開日 : 11/04/01 更新日 : 13/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年5月12日
写真
1818いく
◯いつもと一味違う肉じゃがを、美味しく頂きました！

美味しく作って頂いて、ありがとうございます♥

2013年8月1日
写真
みやびいぬ
残ったキムチで作りました！ピリ辛でおいし～♪リピ決定です！

ありがとうございます( ´艸｀) 是非また作ってください♡

2013年7月9日
写真
たまみじゅ
とても簡単なレシピでした。またリピしますね。(^_^)

ありがとうございます！私も昨日作りました(●´艸｀)

2013年5月21日
初れぽ
写真
ＤＪふみや
簡単で美味しくできました！定番になりそうです。

つくれぽありがとうございます！是非是非また作ってください♡

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xiaochu
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