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たまねぎはすりおろし、半分を★印の材料をボールに入れて軽く塩こしょうし、粘り気が出るまで揉みながら混ぜて30分寝かせる。
ハンバーグの形に整形し、片面に茶こしで小麦粉を少し振ってそこにパイン1枚を埋め込む(小麦粉を接着剤にする)。
フライパンでパインの面から焼き、両面に焦げ目ができたら白ワインを入れて蓋を閉め、蒸し焼きにする。火が通ったら取り出す。
肉汁の残っているフライパンに残りのすりおろしたまねぎと☆印の調味料を入れて一煮立ちさせ、ソースを作る。
ごはんにハンバーグを乗せ、ソースをかけたらできあがり。お好みでプチトマトやレタスをトッピングしてね。
つくれぽありがとうございます!写真すてきです☆