簡単すぎ～茄子のお味噌汁♪
まいつか
作り方
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1
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茄子はたて半分に切り、薄切りに。
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2
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小鍋に火をかけ、ごま油を入れ1の茄子をサッと炒める。
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3
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そこへ水を入れ、沸騰したらだしを入れ、味噌をとくと出来上がり！
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4
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茄子とごま油のコラボでこくが出てgood＾＾♪
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5
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2011・9・23 おかげ様で話題入り出来ました＾＾～！
皆様のおかげです！感謝・感動！
本当にありがとうございます☆
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コツ・ポイント
茄子を炒める時は、こげつかないように、サッと炒めてくださいませ。ちなみに、ウチはだしはカツオでとることが多いかな＾＾～。
このレシピの生い立ち
茄子好きな主人に、お味噌汁も茄子で作ろう！と思い、簡単すぎですが思い立ち作ったら、美味しい！と好評だったので＾＾～☆
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まいつか
