ビーフストロガノフ
そねばあば
作り方
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1
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牛肉を食べやすく切って塩コショーしておく。
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2
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玉ねぎを半分に切り薄切りにする。
舞茸は適当に裂く。
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3
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フライパンにマーガリンを入れ熱し、牛肉に小麦粉をまぶして炒める。玉ねぎと舞茸も一緒に炒める。
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4
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３に水とコンソメ、一日分の野菜ジュースを入れとロットするまで煮込む。
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5
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器にご飯とビーフストロガノフを盛りつけ、
最後に生クリームを回しかけパセリを散らす。
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コツ・ポイント
牛肉に小麦粉をまぶす事で旨みを閉じ込めとろみも出ます。
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた１日分の野菜を使って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
そねばあば
