つやつや しっとりショコラケーキ
rapids1278
作り方
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1
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卵に砂糖を加え、白っぽくもったりするまでよく泡立てる ※最低写真ぐらいまで
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2
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チョコを湯煎で溶かし、生クリームを加える。
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3
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卵に溶かしたチョコを加えて混ぜ合わせる。ココアを加え、お好みでラム酒を加える
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4
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パウンドケーキ型に入れ、１８０度で２０分焼く。
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5
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オーブンから取り出し冷まして冷蔵庫へ。
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6
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粉砂糖をふりかけ出来上がり♪
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コツ・ポイント
甘さは好みで調整してください。しっとりして、とても軽い口あたりです。
焼き上がりはスフレのようなふわふわ感があります。温かいうちでも美味しいですよ
焼き上がりはスフレのようなふわふわ感があります。温かいうちでも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
しっとりとしたショコラケーキを作りたくて、色々試して納得の一品ができました♪
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