うちでもできるフルーツタルト
Ansley
作り方
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1
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ボールにAの材料（卵黄と水除外）をいれ、ハンドミキサーに混ぜる、卵黄一さじずつ加えて、後は水一匙ずつ加える。
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2
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粉っぽさがなくなりなめらかになったらok.ひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫で１時間以上やせませる。
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3
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２の生地のラップをはずして、めん棒を生地の真ん中に置き、向こう側、手前ところがしながら、厚さ２−３mm生地をのばす。
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4
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タルト型生地にひとつひとつきって、指で隅を押さえてていねいに敷き込む。オーブン用シートを開いて生地に敷き込み、重し用の
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5
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あずきをしきつめる。１８０度に温めたオーブンで約２５分焼く、重しをはずし、そのまま８分焼く。
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6
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生クリーム（B)を泡立て、クリームチーズ(B)に加えて、砂糖(B)と一緒に混ぜる。タルトに入れ、好きなフルーズを飾る。
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7
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8
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生クリーム(C)をフライパンに沸騰させて、チョコレート(C)の上に注ぐ、ゴムベラで混ぜ、バター（C）を加え完全に混ぜる
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9
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タルトにチョコレートいれ、冷蔵庫で２時間冷やす。バナナをきって、上に飾る、温めた杏ジャムを塗る、
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
パリで人気なフルーツタルト、うちで食べたいときは、タルトの生地一枚でできる。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ansley
