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簡単・本格　酢豚ならぬ酢鶏

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Description

定番お惣菜　鶏のから揚げを使って　簡単に酢豚風に。　柔らかく　子供やお年寄りにも好評です。

材料 （４人分）

■ Ａ
鶏のから揚げ
300ｇ
たまねぎ
200ｇ
人参
100ｇ
長いも
200ｇ
ピーマン
100ｇ
パイナップル
150ｇ
サラダ油
大さじ1
■ Ｂ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ3
酢
大さじ3
塩
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ3
片栗粉
大さじ1と1/2
中華スープの素
少々
水
１カップ

作り方

  1. 1

    写真

    長いもと　人参は　乱切りにして　電子ﾚﾝｼﾞで柔らかくします。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切りにして　フライパンでしんなりいためます。

  3. 3

    写真

    鶏のから揚げは1/2にカットし　電子ﾚﾝｼﾞであたためます。

  4. 4

    写真

    2にピーマンを加え　軽くいためます。

  5. 5

    写真

    長いも　人参　鶏の加唐揚げえを加え、全体の味をなじませ、一度　ボールまたはお皿にあけます。

  6. 6

    写真

    Ｂの材料を全部混ぜ　片栗粉が溶けるよう良くかきまぜ、
    そのまま　5の空いたフライパンに入れ火を通します。

  7. 7

    写真

    やわらかいとろみがついたら　5であけた材料をフライパンにもどし、からめます。最後に一口大に切った生のパイナップルをいれ

  8. 8

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

長いもは　電子ﾚﾝｼﾞで処理すると　煮くずれしにくいです。
パイナップルは　なるべく　生の方が　お肉の消化を良くします。

このレシピの生い立ち

忙しい毎日　スーパーのお惣菜　鶏のから揚げを使って　野菜いっぱいの健康食を作りましょう。
レシピID : 1402019 公開日 : 11/04/04 更新日 : 11/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年5月2日
初れぽ
写真
ぱぽたン
スゴィ簡単で美味しくできました(≧∇≦)ダーリンも大絶賛でした

美味しそうです！丁寧に切ってあって愛情こもってますね

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れもんcooking
簡単・本格　酢豚ならぬ酢鶏
by れもんcooking