香菜とロメインレタスのラーメンサラダ
Description
元祖ラーメンサラダは札幌らしい。私は和そばサラダを、皆が好きなラーメンで再現。たれはお好みのドレッシングで手抜きしよ～♪
marilin36
材料
（５人分）
２玉（生が絶対美味しい）
５枚～お好みで
香菜
３本～お好みで
１本（４等分してスライス＆千切り）
赤ピーマン、パプリカなど（彩りに）
２個（縦千切り）
お好みのドレッシング
お好み量で
作り方
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1
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生ラーメンを２分ゆでる（堅め）。表記の半分で十分。
野菜は千切りする。
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2
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生ラーメンを水でしめて水気を切る。
あとはお好みのたれ、ドレッシングを用意しておく。
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3
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レタスの葉の部分を敷き、ラーメン、野菜を盛り付ける。
野菜はたっぷりだと美味しい♪ヘルシーで最高の１品。
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4
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ドレッシングはごま風味が一番合うかも♪
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コツ・ポイント
ラーメンは面倒でも生タイプを。茹でてある安い麺とは全然、食感と味が違う。茹でて冷やしてしっかりと水切りを。野菜はきゅうり、レタス、キャベツ、しそなど何でも合うのでたっぷり用意してね♪やみつきになるよ～♪
このレシピの生い立ち
和そばサラダが好きで、色んな麺で作ってみた。手ごろなラーメンが一番美味しかったので、皆さんにお勧めしたいと思って♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
marilin36
