☆大好き☆なまこさん
☆上雲☆
作り方
-
-
1
-
まず、なまこさんを捌きます！
まな板の上になまこさんを寝かせます。右側にﾋﾀﾞﾋﾀﾞが来る用に。(左利きなら左側に)
-
-
-
2
-
ﾋﾀﾞﾋﾀﾞを①㌢位の所で切り落します。
そしたら内臓(このわた)さんが出て来ます。
(捨てなぃで…！)
-
-
-
3
-
反対側のぉ尻の所も切り取ります。私はぉ尻の所のｽｸﾞ近くで切ります。
(だって勿体なぃもん…)
-
-
-
4
-
そしたら触ってﾌﾟﾆﾌﾟﾆしてる所(ぉ腹ね、固ぃ方が背中)を切って開きます。
開ぃたら軽く中を水洗ぃ。
-
-
-
5
-
水洗ぃしたなまこさんを薄くでも、少し厚めでも好きな切り方で切っちゃって下さぃ。
-
-
-
6
-
内臓さんを流水で洗ぃながら中に海草とかが入ってたら絞って出して適当に切って下さぃ。
-
-
-
7
-
後はﾎﾟﾝ酢と柚子胡椒で召し上がれ☆
葱を入れても美味しぃﾃﾞｽ☆
-
コツ・ポイント
特になぃﾃﾞｽ！
このゎたさんは好き嫌ぃがぁると思ぅので食べたくなければ捨てちゃって下さぃ！私は好きなので食べちゃぃますが…。
このゎたさんは好き嫌ぃがぁると思ぅので食べたくなければ捨てちゃって下さぃ！私は好きなので食べちゃぃますが…。
このレシピの生い立ち
本っ当〜になまこ大好きなんﾃﾞｽ！
冬場しか魚屋さんになぃのが残念m(__)m
冬場しか魚屋さんになぃのが残念m(__)m
(
)
