炊飯器で作るトマト系パスタ!
作り方
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1
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炊飯器にオリーブオイルとニンニクを入れ、その上から二つに折ったパスタをバラバラと入れる
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2
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パスタが埋まらない位に水を入れる。塩をひとつまみ入れ、コンソメブイヨンを入れたらトマト缶を入れる。
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3
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炊飯器を軽く揺すり中身を慣らしたら、カニ缶、塩胡椒、バジル、オレガノを入れ、蓋を閉じて普通に炊飯ボタンを押す(白米普通)
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4
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30分程したら蓋を開けて、中を軽く混ぜる。麺の固さ、味を見て酸味が気になる場合は塩や醤油、めんつゆを入れて整える。
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5
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盛りつけ時にチーズを振り、パセリをかけたら完成。
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コツ・ポイント
炊飯器の中で、下で麺を茹で上でソースを作る感じ。今回は水多めなのでスープっぽくなりましたが、水加減を調節すればペペロンチーノなんかも作れます。
このレシピの生い立ち
引っ越しで流しが片付かないので手軽にパスタを。