あすっこのからし和え

「あすっこ」＝ブロッコリーとビタミン菜を交配させた、島根県発のアブラ菜科のお野菜❀
菜の花に似てるけど苦みはないです。加熱すると火の通りが早いので、さっとゆで上げて下さい。

「からし和えで食べてね」との伝言付きで、友人母からあすっこをいただいたので、こんな感じかな♫覚書にアップ。