簡単タマゴスープ
作り方
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鍋に水を沸騰させる。沸騰したら、粉末ガラスープの素を入れ、水溶き片栗粉を作り、火を止めてから加える。
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2
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再び火をつけ、溶き卵を加え、軽くかき混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
卵を入れる前に、水溶き片栗粉を入れて下さい。タマゴがふんわり広がります。
このレシピの生い立ち
子供の幼児食に作り始めたのですが、今では、我が家の定番になりました。
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鍋に水を沸騰させる。沸騰したら、粉末ガラスープの素を入れ、水溶き片栗粉を作り、火を止めてから加える。
再び火をつけ、溶き卵を加え、軽くかき混ぜてできあがり。