すりおろしオニオンのポーク甘醤油焼き！
Description
中玉葱2分の1個分をすりおろして、甘醤油にスパイス、少々のごま油で香りをつけてジュワッと焼きました。やわらか！！！
オリエンタルママ
材料
（4人分）
生姜焼き用豚肉
10枚
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調味料
中玉葱すりおろし
2分の1個分
だし醤油
大さじ2.5
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
ごま油
小さじ2分の1
粗挽き黒胡椒
少々
ガーリックパウダー
少々
サラダオイル
大さじ1
春キャベツ千切り
適量用意
作り方
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1
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パットにお肉を並べて、合わせた調味料をかけて冷蔵庫で1時間ほど下味をつけておく
☆すごく柔らかくなります！
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2
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フライパンにオイルを入れて、中温で両面を焼き、写真のように盛り付けます。
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コツ・ポイント
甘醤油なので、焦げないように焼いて下さい。
だし醤油は、（椎茸･かつおなどが入ったマルシマのお醤油です）ない場合は、少々の粉末だしを入れるとよいです。（砂糖は、味を見てお好みで）
だし醤油は、（椎茸･かつおなどが入ったマルシマのお醤油です）ない場合は、少々の粉末だしを入れるとよいです。（砂糖は、味を見てお好みで）
このレシピの生い立ち
冷凍庫に生姜焼き用のお肉があり、しょうが焼きにしようと思いましたが、生姜がなくて、すりおろし玉葱と調味料でお肉を漬け込みました。柔らかくてびっくり！
オリエンタルママ
