【低ｶﾛﾘｰ】豆腐のﾊﾟｽﾀ【ｺｸ旨！】

ﾊﾟｽﾀを茹でます。

(私は100均で売ってる電子ﾚﾝｼﾞ用ﾊﾟｽﾀ茹で容器を使用。水から600ｗで10分です)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを薄くひいて、
ﾎｳﾚﾝ草を塩ｺｼｮｳで炒めます。

火が通ったら、豆腐を加え、滑らかになるまで潰します。
ｺﾝｿﾒを加え、味を整えながら、水分を飛ばします。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾟｽﾀを投入し、具と混ぜ合わせ、
きれいに混ざったら一旦火を止めて、
余熱で卵を絡めて出来上がり。

器にﾊﾟｽﾀを盛り付けて、
お好みで白ｺﾞﾏとﾓﾐ海苔をたっぷりかけて、いただきます。