味噌唐辛子煮込みうどん
茶村貴子
作り方
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いつものように味噌汁を作ります。この日は切干大根、昆布、揚げ、にらでした。出来上がった味噌汁に唐辛子の粉を好みで入れます。
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茹だったうどんを唐味噌汁の中にいれて出来上がり。
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コツ・ポイント
普通に味噌汁を作った後に、唐辛子を入れ、うどんを加えるだけ。味噌汁の具が変わればもっと変化が楽しめます。
このレシピの生い立ち
寒いから味噌汁だって思い、切干大根と昆布、薄揚げの味噌汁を作ってました。でも唐辛子は新陳代謝を盛んにするからと思い、１／３カップくらいいれて超からーくして、うどんも入れちゃえって感じでできたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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