ペペロンチーノ風の豆もやし炒め

豆もやしのひげを取り、オリーブ油を熱し、みじん切りにした赤唐辛子とニンニクを最初に炒め、豆もやしを加えて炒めます。

豆の部分が柔らかくなってきたら、ガーリックソルト、ナンプラーを加えて豆が多少しんなりするまで炒めます。

器に盛り、粉チーズを振りかけて食卓へ。