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鶏むね肉は細切りにして●を加えて10分程置いておく。赤唐辛子は水に漬けておき、小口切りにする。
きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。長ネギは1cmの長さに、しょうがはみじん切り、にんにくは薄切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがにんにくを炒める。香りが出てきたら赤唐辛子と肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら、長ネギときくらげを加えて炒める。■を加えて、汁気がなくなるまで炒めたら完成☆
つくれぽありがとうございます^^