キャベツたっぷり♪アンチョビぺペロン
Description
チリオイル漬けのアンチョビを使えば、タカノツメ要らず♪
sengaya
材料
（1人分）
作り方
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1
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アンチョビを用意する。
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2
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アンチョビを1cmぐらいの大きさに切る。 にんにくは潰しておく。
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3
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鍋にたっぷりの水を入れ、多めの塩を入れて沸騰させる。 スパゲティーを茹でる。
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4
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フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、弱火で加熱。にんにくから泡がプツプツと出て香りが立ってきたら・・・
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5
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スパゲティーの茹で汁を60cc程加えてフライパンを揺すり、乳化（油と液体がしっかり混ざった状態）させる。
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6
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5にアンチョビとキャベツを加え、炒める。
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7
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茹で上がったスパゲティーをざる上げして水気を切り、6に入れて炒め合わせる。
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8
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皿に盛り付け、オリーブオイルを2周ぐらい回しかけて完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春といえばキャベツ！甘くて美味しいキャベツを、アンチョビの旨みで更に美味しく！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sengaya
