チーズ☆ぱ麩

今回は小町麩を使用。オーブンを160℃に予熱しておきます。

FPにお麩を入れます。チーズはちぎりながら入れます。スイッチを入れて少し粉々にします。

少し粉々になったとこで、卵を入れます。ポロポロ状態になればOKです。チーズが荒く残っているくらいがいいです。

天板に生地を並べて、160℃のオーブンで約20分焼きます。天板のまま粗熱をとり、さめたら密閉用器に保存します。

パフっとした不思議な食感です。私はできたてが好きです。