●○野菜のマドレーヌ○●
作り方
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1
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人参は茹でた後にミキサーでペースト状にしておきます。
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2
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無塩バターをレンジで温めて少し溶かしておきます。
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3
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ボールに、小麦粉をふるいながら入れていき、砂糖を加えてよく混ぜます。
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4
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2に1のバターと卵を加えよく混ぜます。
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5
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3に人参ペーストを加えてよく混ぜます。
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6
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ココア味の場合は、5の段階に加えて混ぜましょう。
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7
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出来上がった生地を型に流し込み、160度のオーブンで20分程度焼きます。
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8
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あら熱が冷めたら出来上がりです!
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コツ・ポイント
人参を入れるとしっとりとなります。代わりにかぼちゃやさつまいもでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃母から教わったレシピに、子供でも食べやすいように野菜を加え、砂糖とバターをカットしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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