味噌仕立て骨付き豚肉ＢＢＱ（面鼓醤排骨）
Description
中国で人気の白味噌を使った焼き肉です。
意外な組み合わせに見えますが美味しいですよ。
意外な組み合わせに見えますが美味しいですよ。
kajinのだんな
材料
骨付き豚肉
５本
★白味噌
大匙１．５
★老抽
大匙２
★醤油
小匙１
★生姜（すりおろし）
大匙１
★ニンニク（すりおろし）
大匙１
★ごま油
大匙１
★黄酒（紹興酒）
大匙１
★蜂蜜
大匙１．５
作り方
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1
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ボールに★を入れ混ぜ合わせ骨付き豚肉にすり込みを２０分浸け込みます。
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2
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耐熱皿に１を入れ１９０度で４５分オーブンで焼き上げます。※途中１回上下逆にして下さい。
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3
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皿に盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近中国で人気の白味噌を使った焼き肉です。
kajinのだんな
