エビのアヒージョ(にんにく煮)

エビは殻をむき背ワタをとり、よく混ぜ合わせたＡに漬けておく。
別に、にんにくをみじん切りに
唐辛子を輪切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れて弱火にかける。
香りが出たら１と塩・こしょうを加え火が通るまで煮る。

２にレモン汁を加えて全体を混ぜ合わせ、火を止める。