後味スッキリピーマンのツナマヨポテト詰め

じゃがいもは皮を剥き、小さく切り茹でる。ピーマンは縦に切り種と白い部分をこさぎ取る。生姜は皮を剥き、細かくみじん切りに。

じゃがいもが煮えたらマッシュ、そこに生姜みじん切りと油を切ったシーチキン投入。その後マヨネーズと塩コショウで味を整える。

ピーマンに具を詰め終えたらフライパンに油を引き、中火でこんがり焼く。最初にピーマン側、次にポテト側を焼く事。