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たくあんは太目の千切りにします。卵を溶いて軽く塩(分量外)をし、薄焼き卵を作ってこれも太目の千切りにします。
たくあん、薄焼き卵、千切った海苔、ごま、鰹節をあわせてざっくり混ぜ合わせます。完成♪頂く時にお好みでお醤油を少々。
お好みで紅生姜のみじん切りを混ぜ込むとさらに美味しいですが、それは大人限定で＾＾；
まめちゃん、毎年ありがとう☆私も昨日作りました！美味しかった
まめちゃんいつも有難う！お母様の沢庵頂いてみたいです^ ^
flipper6
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