★簡単♪湯むきトマト・アレンジ★
作り方
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1
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キッチンペーパーを水でぬらし、トマトを包んで皿に入れ、レンジ強1分ごと加熱します。(皮が少しめくれるまで)
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2
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中のサイズなら2分くらい。少量、ミニトマトの場合、30秒ごとに様子を見てください。
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3
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【ドレッシング作り。】耐熱容器にみりんを入れ、レンジ強で1分加熱する。残りの材料を混ぜる。
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4
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フライドオニオン、セロリの葉を乗せる。揚げたワンタンの皮など、かりかりのトッピングと合わせると、でおいしいですよ(^^)
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5
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★アレンジ★
湯むきトマトをつぶして、ぽん酢やめんつゆを混ぜると、トマトおろしだれに。納豆や豆腐に合います♪
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6
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★アレンジ★
温かい湯むきトマトに、粉チーズをたっぷりかけます。崩しながら食べる、スープに。旨みたっぷりで、はまります♪
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7
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★アレンジ★
湯むきトマトは、加熱のおかげで、完熟トマトのようになります。水煮缶のかわりに、パスタソースに使えます♪
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コツ・ポイント
★トマトの大きさによって、加熱時間を調整して下さい。
★ドレッシングやたれは、お好みで甘みや酸味を調整して下さい。
★ドレッシングやたれは、お好みで甘みや酸味を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
子供が大好きなトマト。
離乳食にも使えるので、簡単な方法で作ってみました。
離乳食にも使えるので、簡単な方法で作ってみました。