★簡単♪湯むきトマト・アレンジ★の画像

Description

キッチンペーパーをぬらして、トマトに包んでレンジ加熱するだけ。
トマトおろしだれ、パスタ、スープにとアレンジいろいろ★

材料 (作りやすい量)

・・・中2個(ミニトマトなら増量して下さい。)
【イタリアンドレッシング・きな粉マスタード】
◎オリーブオイル
・・・大さじ1
◎塩(ハーブソルト)
・・・適量
・・・小さじ2
◎粒マスタード
・・・小さじ2
◎酢(赤ワインビネガーなどお好みで)
・・・大さじ1
◎みりん
・・・小さじ2
◎仕上げ・市販のフライドオニオン
・・・適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーを水でぬらし、トマトを包んで皿に入れ、レンジ強1分ごと加熱します。(皮が少しめくれるまで)

  2. 2

    中のサイズなら2分くらい。少量、ミニトマトの場合、30秒ごとに様子を見てください。

  3. 3

    【ドレッシング作り。】耐熱容器にみりんを入れ、レンジ強で1分加熱する。残りの材料を混ぜる。

  4. 4

    フライドオニオン、セロリの葉を乗せる。揚げたワンタンの皮など、かりかりのトッピングと合わせると、でおいしいですよ(^^)

  5. 5

    ★アレンジ★
    湯むきトマトをつぶして、ぽん酢やめんつゆを混ぜると、トマトおろしだれに。納豆や豆腐に合います♪

  6. 6

    ★アレンジ★
    温かい湯むきトマトに、粉チーズをたっぷりかけます。崩しながら食べる、スープに。旨みたっぷりで、はまります♪

  7. 7

    ★アレンジ★
    湯むきトマトは、加熱のおかげで、完熟トマトのようになります。水煮缶のかわりに、パスタソースに使えます♪

  8. 8

    ★アレンジ★
    湯むきトマトと、レンジで沸騰させた煮切りみりんで、コンポート。冷蔵庫で冷やして下さい。レモンを加えても♪

コツ・ポイント

★トマトの大きさによって、加熱時間を調整して下さい。

★ドレッシングやたれは、お好みで甘みや酸味を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなトマト。
離乳食にも使えるので、簡単な方法で作ってみました。
レシピID : 1414551 公開日 : 11/04/18 更新日 : 11/04/18

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